博多一双（福岡市博多区）は行列ができる人気店。店にある製麺屋慶史と書かれた看板。人気店が信頼置く慶史は2010年設立の若い企業。もともと国内外に60店舗以上を展開する有名ラーメンチェーン店「博多一幸舎」の製麺部門だったが15年前に他店へ麺の販売を開始。その後別会社として独立。率いているのが一松社長で高校卒業後一幸舎の製麺部門に就職、ベトナムやブラジルなど海外店舗での製麺室の立ち上げにも携わった。自家製麺を作りたいというラーメン店の需要を感じ、今の完全オーダーメイドの形を作り上げた。一昨年度の売り上げは4億円と前の年度の1．4倍に。その成長を支えるのが麺の種類の多さという強み。製麺業界の主流は大量生産だが30玉から注文を受け細かなオーダーに対応。福岡市に店を構える西村やは他店とは一風変わった特徴的な麺を作ろうと慶史に相談。試行錯誤しライ麦を使用した麺で思い描いたラーメンが実現。一方、慶史が今サポートに乗り出しているラーメン店が豚煮夢中（福岡市博多区）。他にも慶史は卸先の店舗に定期的に麺の情報を提供、新商品のアイディアなどを提案している。こうしたサポートを慶史は麺の付加価値と捉えている。ローカルビジネスサテライトは日経電子版で見ることができる。
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「ベトナム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月19日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- ベトナム北部のイベントで少数民族の人たちによる火を越える祭りが行われた。火はザオ族にとって特別な意味のあるもので、参加する若者は旧正月のテト以降身を清めたり伝統の所作を学ぶなどしてこの日を迎える。青年13人がはだしで次々と火の中に飛び込んでいく姿に、多くの観衆が魅了された。
- 2025年2月18日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル狡猾な犯罪者（秘）ワケあり事件SP
- カナダ・オンタリオ州で撮影された、冬の湖畔に氷の塊が打ち上げられた映像を紹介した。アイスシャブは、湖などに張った氷に強い風が吹くことで、大量の氷が湖畔に押し寄せる現象。
2022年ブラジルで撮影された、タイヤの修理場の外でタイヤが爆発した映像を紹介した。
交差点でワンボックスカーが対向車と衝突した映像を紹介した。ワンボックスカーに突っ込んできた車の運転手[…続きを読む] - 2025年2月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（広島局 昼のニュース）
- 広島市の国際会議場で開かれている商談会。バイヤーや商社の計6社がブースを設置し、中国地方の食品会社・酒造メーカーなど約50社が参加。今回の商談会には5年ぶりに海外からのバイヤーが。広島市の水産会社は”品質管理を徹底することでアナゴの刺身なども新鮮な状態で配送”とPR。バイヤーは他の産地と比べた際の価格や包装の違いなどを確認していた。商談会は明日も開かれる。[…続きを読む]
- 2025年2月18日放送 0:35 - 1:20 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！コンテナ全部開けちゃいました！ 四日市港編
- 四日市港にあるコンテナを調査。ベトナムから来たコンテナにはガーデニング用の砂利が積まれていた。庭園デザイナーの石原さんによると、ベトナムの石は明るい白色で花に合うのだという。
- 2025年2月17日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部真冬のまる見え！アワード今夜世界一笑えるおマヌケさんが決定！春先取りのぽっかぽか！爆笑＆衝撃映像 だいたい350連発SP
- 変わった自転車を紹介する男性やものすごい速さに改造したトラクターを紹介する男性などおマヌケ映像を紹介。
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