博多一双（福岡市博多区）は行列ができる人気店。店にある製麺屋慶史と書かれた看板。人気店が信頼置く慶史は2010年設立の若い企業。もともと国内外に60店舗以上を展開する有名ラーメンチェーン店「博多一幸舎」の製麺部門だったが15年前に他店へ麺の販売を開始。その後別会社として独立。率いているのが一松社長で高校卒業後一幸舎の製麺部門に就職、ベトナムやブラジルなど海外店舗での製麺室の立ち上げにも携わった。自家製麺を作りたいというラーメン店の需要を感じ、今の完全オーダーメイドの形を作り上げた。一昨年度の売り上げは4億円と前の年度の1．4倍に。その成長を支えるのが麺の種類の多さという強み。製麺業界の主流は大量生産だが30玉から注文を受け細かなオーダーに対応。福岡市に店を構える西村やは他店とは一風変わった特徴的な麺を作ろうと慶史に相談。試行錯誤しライ麦を使用した麺で思い描いたラーメンが実現。一方、慶史が今サポートに乗り出しているラーメン店が豚煮夢中（福岡市博多区）。他にも慶史は卸先の店舗に定期的に麺の情報を提供、新商品のアイディアなどを提案している。こうしたサポートを慶史は麺の付加価値と捉えている。ローカルビジネスサテライトは日経電子版で見ることができる。
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「ベトナム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月16日放送 19:55 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト人気100円ショップDAISOの裏側大調査
- DAISOの商品開発に密着。服飾雑貨を担当するバイヤー・長谷川さんはこの日は今夏発売予定のヘアアクセサリーのサンプルをチェックしていた。7月発売予定のヘアクリップの最終チェック段階で長谷川さんは目の輪郭の黒い線が太いと指摘。発売予定日まで2か月だが再度修正することになった。この日2件目の商談ではベトナムの繊維メーカーからハンドタオルの試作品が上がってきたが、[…続きを読む]
- 2025年5月16日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- アメリカを代表するブランド「ラルフローレン」の期間限定ショップのイベントが行われ、ブランドの衣装に身を包んだ芸能人が登場。中条あやみさんは直近の休みでベトナムに行き、サーフィンなどを楽しんだとのこと。
- 2025年5月16日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 世界的な流行を引き起こした新型コロナの経験を踏まえ、野生動物から未知のウイルスを探し出しパンデミックに備える研究を進めている東京大学などのグループは、12日からベトナム北部の洞窟で野生のコウモリの調査を開始した。
- 2025年5月16日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- Ralph Lauren The Hamptons Garden、オープニングレセプションにブランドの衣装に身を包んだ芸能人が登場した。アメリカのリゾートがテーマ。7月スタートの月9ドラマに主演することが発表された福原遥、中条あやみなどが登場。中条あやみは最近ベトナムを満喫したことを話した。
- 2025年5月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング朝イチ！スポーツ＆エンタ
- Ralph Laurenのポップアップストアオープニングイベントに中条あやみさんらが登場した。豊川悦司さんは淡いリネンジャケットと白パンツで登場、今旅行したい場所として「アメリカの東海岸は行ったことないのでフロリダのディズニーランドにいってみたいと思う」などと話した。
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