上條吉人医師によると、ベニテングタケには3種類の毒があるという。ムスカリンは瞳孔を小さくさせ、嘔吐を引き起こすという。また、イボテン酸は脳を興奮させ、幻覚が出ることも。ムシモールは脳の働きを抑制し、昏睡状態に陥らせることも。皆川さんの場合、ムスカリンの影響が強かったとおもわれ、横臥していると回復に向かったという。
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「ベニテングタケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月14日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース知らないと危ない！食の危険！秋のスペシャル
- 2015年8月、きのこ狩りが趣味の皆川洋文さんは森でベニテングタケを発見。仲間内では「毒はあるが、驚くほど美味らしい」と噂されていて、皆川さんは恐怖よりも好奇心が勝ってしまった。自宅でホイル焼きにし、想像以上の美味しさだと感嘆したという。ベニテングタケにはグルタミン酸の10倍の旨味があるイボテン酸が含まれている。だが、有害物質である。食後30分で皆川の体調に[…続きを読む]
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