全体の味を調査。ローソン「お餅で巻いたもち食感ロール（ショコラ）」は本格的な餅の食感などが評価された。ミニストップ「ベルギーチョコパフェ」はチョコホイップやチョコムース、チョコプリンなどがあしらわれ、中でもザクザク食感のココアクランブルの塩味が評価された。こうした中、全体の味で1位となったのはファミリーマート「チョコシュー」。クリームのふわふわさとパリパリの生地が評価された。クリームはチョコカスタードとガナッシュクリームを合わせたファミマオリジナルで、生地は高温・短時間で焼成し水分を逃さないようにしているという。またチョイ足しレシピとしてチョコシューと味噌の組み合わせが紹介された。味噌とカカオは発酵食品同士で合いやすいとのこと。
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「ベルギーチョコパフェ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月8日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- 第5位はミニストップ「ベルギーチョコパフェ」。2004年の発売以来、ミニストップのカップ入りスイーツ売上No.1を誇っている。カップに様々な食品を詰め込んでおり、「各パーツのバランスが抜群」などと評価された。
第4位は不二家「ペコちゃんのほっぺ （チョコクリーム）」。国産小麦を100％使用したシフォン生地が特徴で、クリームには風味の異なる2種類のカカオをブ[…続きを読む] - 2024年7月1日放送 23:56 - 0:55 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！（ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！）
- 2020年、ミニストップは「ベルギーチョコパフェ」で挑戦。最大のこだわりは、100％ベルギー産のチョコレートを使っていること。審査員のうち合格としたのは5人。2022年にもプラリネソースを追加するなどしたリニューアル版で挑戦。4人が合格判定。23年にもリニューアル版で再挑戦。
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