年々減り続ける漁獲量。その一方で味や品質は劣らないのに規格外、認知度が低いとの理由でとれても売り物にならない魚がある。市場には出回らない未利用魚が漁獲量の3割。配されているとも言われている。そこでベンナーズの井口さんは未利用魚を使ったフィシュルというサブスクサービスを展開。煮る、焼く、のせるだけで普段スーパーではお目にかかれない珍しい魚を堪能できる。魚は50種類になり加工済みの商品が届く手軽さと未利用魚という真新しさで会員数は4万人に。