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「ペルー」 のテレビ露出情報

ホワイトチョコレートはカカオ豆ペースト「カカオマス」を圧搾して出たカカオ豆の油脂分「カカオバター」に粉乳などを混ぜて作る。油脂分を脱臭処理するため、カカオの香りや味は感じないのが特徴だったが、これからくる!イチオシが「未脱臭」ホワイトチョコレート。nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO「ランゴー生ショコラ」(2160円)がスタジオに登場。フルーティーなペルー産の未脱臭カカオバターが味わえる生チョコレート。佐久間&日村が試食した。脱臭しないと雑味が残り、味が悪くなるため、未脱臭のホワイトチョコレートは選りすぐりの高品質カカオ豆からしか生まれない希少品だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
サクサクヒムヒム(今夜の推し チョコレート)
チョコレート業界の新潮流が「Bean to Bar」。チョコレートは農園で収穫したカカオを発酵・乾燥させて輸出し、焙煎・粉砕されたカカオマスから作られる。これら全ての工程を1人の作り手または1つのブランドが担当するのが「Bean to Bar」。それぞれの豆に合った発酵日数や焙煎時間などが調節でき、豆本来の個性を最大限に生かすことが可能になったという。Min[…続きを読む]

2026年2月7日放送 11:25 - 11:54 NHK総合
熱談プレイバック植村直己伝
登山家としてその名が知られ始めた植村だが、続いては「冒険家 植村直己の原点」となった挑戦を振り返っていく。1968年、南米の最高峰・アコンカグアを制覇した植村の次なる目標は4つ目の大陸・北米の最高峰であるアラスカのマッキンリー登頂であった。この時南米大陸の太平洋側ペルーにいた植村だが、相変わらず先立つものが乏しかった。何とか南米から北米などの旅費を節約せねば[…続きを読む]

2026年2月3日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
大和さんが持ち込んだお宝は、「ナスカ文化とモチェ文化の土器」。モチェ文化の土器は、3年前、市内のショッピングモールで2万5000円で購入したという。ナスカ文化の土器は、Yahoo!オークションで3万円で購入したという。本人評価額は、30万円。鑑定結果は、200万円だった。古代アンデス文明の品物で、モチェ文化の土器は、ミミズクの鐙型土器で120万円。ナスカ文化[…続きを読む]

2026年1月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
アンデス山脈に位置する古代遺跡「マチュピチュ」は日本から約1万5000km、その歴史については未だ謎の多い現地ペルーから、現地政府公認の古代の至宝約130点が日本に上陸した。「CREVIA マチュピチュ展」は森アーツセンターギャラリーで3月1日まで開催。

2026年1月19日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
今回は伊勢丹新宿店で開催中の153ブランドのチョコレートが世界中から集まったサロン・デュ・ショコラの人気チョコレートを紹介。カラティールの「プラリネ アソート ボックス」はカカオ豆の焙煎から自家製で手掛けたチョコレートに山椒×みかんや胡麻×みりんなど和の素材をかけ合わせた様々な味わいを楽しむことができる一品。モンセラートの「リーフグリーン&ロマンティックロー[…続きを読む]

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