ホウキギのテレビ情報 | 畑のキャビアとんぶりの秘密最強アレンジレシピ大公開 | 何を隠そう…ソレが！(2025/05/21(水)22:30)

「ホウキギ」のテレビ露出情報

とんぶりはかつおぶしに醤油をかけてご飯の上にのせて食べると美味しい。内村は美味しいと答え、ふかわは明太パスタの上にのせても美味しいという。またとんぶりの生ハムも美味しいという。内村は不思議な食感だと答えた。

2025年5月21日放送　22:30 - 23:24　テレビ東京
何を隠そう…ソレが！何ソレ！？明日使える新常識: 日本人の90％が見逃している栄養満点の食材がある。それははとんぶり。畑のキャビアともいわれているが、とんぶりは実。ホウキの材料であるほうきぎの実を加工したもので、ヘルシーで食物繊維が豊富でチアシードと並ぶ素晴らしい食材。鉄分はほうれん草の3倍ある。ビタミンEに含まれる抗酸化作用があり、老化対策も期待される。
2025年5月9日放送　13:05 - 13:55　NHK総合
列島ニュース（秋田局昼のニュース）: ことし、製造技術が県内で初めて国の無形民俗文化財に登録された大館市の伝統野菜「とんぶり」の種まき作業が、地元の小学校で行われた。「とんぶり」は、ぷちぷちとした食感が特徴の直径１ミリほどのホウキギの実の部分で、大館市で江戸時代から栽培が続くとされ、ことし3月には「大館のとんぶり製造技術」が県内では初めてとなる国の無形民俗文化財に登録された。大館市の比内地区は日[…続きを読む]