続いてやってきたのは日暮里。谷中銀座にある「大木屋」。鉄板焼きのお店だが暖簾はかかっていない。ただ寺門ジモンが絶賛するお店で5人以上のコースのみから受け付ける。まずは“肉のエアーズロック”と称されるリブロースステーキが運ばれてくる。その大きさは800グラム、これを鉄板でにんにくとバターと一緒にいただく。肉はレアで焼き上げ、あとは個人の好きな焼き加減でいただく。他にネギとホタテを焼いたホタテのバターしょう油焼きや11種の具材の入った大木もんじゃ、カツオのたたき、メンチカツなどがコースに含まれる。