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「ホタテ塩麹バター」 のテレビ露出情報

「TARO TOKYO ONIGIRI」川原田美雪社長。去年5月、東京・虎ノ門におにぎり専門店をオープン。色鮮やかで大きな具が話題に。今年7月、日本橋にセントラルキッチン機能を備えた2店舗目をオープン。2店舗合わせて1日に2000個を売り上げるほど大盛況。おにぎりの比率をご飯85:具材15の割合にすることで見た目も楽しく食べても満足感が得られるよう工夫している。お店には定番のたらこや紅鮭を始めローストビーフや期間限定のおにぎりなど常時15種類以上のおにぎりが並んでいてラインナップの豊富さも人気の秘密。中山さんは人気No.1「ホタテ塩麹バター」を試食。のりは食べる直前に巻くスタイル。どこから食べても具がいるとのこと。続いて社長イチオシ「厚切り焼きサバ」を試食。元々は全て手作りだったそうだが、効率化を図るため機械を導入。最後に手で形を整えて具材はご飯の上にのせるだけ。手間をかけず量産できる体制を整えた。東京大学大学院を卒業後にIT企業に就職して活躍していたが、大学の先輩に「おにぎりで世界を目指さないか?」と誘われ、飲食業経験ゼロの状態からおにぎり界へ飛び込んだ。社長はハンバーガー・サンドイッチに並ぶヘルシーなファストフードの可能性があると考えている。するとデンマークから観光で日本に来たというご家族が。おにぎりに興味津々。ここで中山さんがプレゼントすることに。初めて食べるけど一番おいしいとの言葉が飛び出した。今後は国内30店舗・海外70店舗・世界100店舗のグローバルチェーンを目指すとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!駅近1周!厳選グルメ10
新宿御苑は1906年に皇室庭園として整備され戦後国民公園に。年間来園者は250万人以上。東京ドーム約12.5個分の広大な敷地には、昭和天皇のご成婚記念に建設された旧御涼亭、国の重要文化財・旧洋館御休所がある。新宿御苑内に今年3月にオープンしたおにぎり店「TARO TOKYO ONIGIRI」(新宿御苑楽羽亭あかふじ茶室)は2022年に虎ノ門店を皮切りに5店舗[…続きを読む]

2024年4月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らないおにぎりの世界
浅草にある昭和29年操業のおにぎり専門店「宿六」は2019年にミシュランガイド東京に掲載されて以降連日外国人観光客を含む大行列ができている。店内はまるでお寿司屋さん。具材は人気のアミエビから奈良漬まで約17種類。オーダーすると店主が目の前で握ってくれた握りたてが食べられる。もうひとつのブームの要因が外国人観光客を虜にするコンビニおにぎり。1978年、コンビニ[…続きを読む]

2024年4月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
最近、おにぎりの人気が高まっている。東京・港区にあるTARO TOKYO ONIGIRIはおにぎり専門店で、都内で4店舗を展開している。かまど炊きの米等にこだわっている。お花見にオススメだというのが鰹だし香る たけのこご飯、贅沢いくらの醤油漬け きざみ三つ葉添え、ホタテ塩麹バターの3品だ。のりは食べる直前に巻く。ホタテ塩麹バターを試食した谷脇惇志は「ホタテバ[…続きを読む]

2023年12月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全力TIMEライン
ぐるなび総研が発表した「今年の一皿」は「ご馳走おにぎり」である。具材をふんだんに使ったおにぎりのことで、物価高が続く中米の価格は安定しているため、おにぎり専門店の出店が相次いでいるという。外国人にも人気で、関西空港に「Onigiri Burger」がオープンした。大阪の「鮓 きずな」と京都の「にくの匠 三芳」が共同開発したステーキソースを使った「侍“SAMU[…続きを読む]

2023年12月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS検定
昨日「今年の一皿」が発表され、選ばれたのは「ご馳走おにぎり」となった。ご馳走おにぎりは豊富な具材から組み合わせを選び上にも中にもふんだんに具材を盛り込んだおにぎりである。SNSでも話題となったのも選定の理由になったという。おにぎり専門店の新規出店数は去年の1.5倍に増えたという。「TARO TOKYO ONIGIRI」の人気ランキングベスト5には「いぶりがっ[…続きを読む]

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