埼玉・さいたま市、大宮総合食品地方卸売市場は関東最大級の面積を誇り、青果や水産など90を超える店が並ぶ。毎週土曜日には朝市が開か、朝早くから客が押し寄せる。丸長はマグロ専門の卸業者で9時前には売り切れることもある。かねた丸商店は3つの卸業者が共同で始めた食堂で上海鮮丼にはマグロなどの魚介類に市場の精肉店から仕入れる牛モツを使ったモツ煮も付いてくる。アンデス食品はA5等級の和牛をはじめ豚肉や鶏肉なども扱う精肉店。大宮朝市第3土曜日にはお客様感謝デーと称したサービスを実施、2000円以上の買い物のレシートを見せれば景品がもらえ、この日は6個入りの卵パックだった。埼玉産のイタリア野菜をメインに扱う青果店、関東食糧で今の時期のオススメは白ナスで火を入れるととろけるような食感になるのが特徴。キッチンニューほしのは市場が出来ると同時にオープンした洋食屋で人気はふわとろ卵のハヤシライス～ハンバーグのせ～。初めて来る人が多く頼む名物メニューは特薦ジャンボかつカレーで豚ロースとんかつとご飯とカレーで700gという。創業53年の花いちは大宮市場の名物食堂で午前10時～11の限定で店員とのじゃんけんに勝つと4本のエビフライが倍の8本となる。海老フライはシェアもOKで持ち帰りもできる。大宮朝市は毎週土曜日8時30分から11時まで。
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「ホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（石川県金沢市）
- 松村さんは長ネギ、タラ、味噌などを煮込んでアラ汁を作った。またムロアジをたたき、ミョウガ、ネギ、大葉、ショウガ、 ニンニク、ポン酢を混ぜてなめろうも作った。食卓にはきのことホタテのバター焼きも並んだ。
- 2024年10月7日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
- 今朝は動坂食堂の「生ホタテフライ定食」のいい音。刺身用ホタテをレアで揚げているといい、タルタルソースは初代から70年以上引き継いでいるとのこと。
- 2024年10月4日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 去年の北海道フェアで売り上げ個数が多いグルメを予想。 選択肢は根室吉進丸の「根室炙り海鮮盛り」か「タラバガニクリームコロッケ」か。正解は「タラバガニクリームコロッケ」。正解のため曜日メンバー＆ゲストがスタジオで試食した。
去年の北海道フェアで売り上げ個数が多いグルメを予想。2問目の選択肢は「炙り牛トロイクラ丼」か「北あかりのジャンボじゃがバター 塩辛のせ」[…続きを読む] - 2024年9月28日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！リンガーハットvs超一流中華料理人
- 従業員イチ押しメニューTOP10、2位は海鮮ちゃんぽん。6種類の国産野菜を使い、スープは新たに開発した特製の塩ベース。
- 2024年9月28日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ高橋海人の炊飯器の旅
- 高橋海人と中川大志が茨城県日立市で食材探し。「日立おさかなセンター」を訪れ、井戸道丸漁業・原口さんに知り合いの漁師さんを紹介してもらった。約束の時間まで周辺で食材探し。「五来精肉 新宿本店」を訪れ五来さんから万願寺とうがらしなどを390円で譲ってもらった。さらにお風呂掃除をお手伝いした。
約束していた漁師さんの自宅へ向かう。子どもにひらがなを教えることを条[…続きを読む]
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