青森県の郷土料理を提供する「炭火焼ごっつり」では、仕入れ値が数年前の倍になったと話す。青森県産ホタテの水揚げ量は、ピーク時に11万トンを超えていたが、昨年度は48年ぶりの2万トン割れとなった。今年の上半期も7600トンと、記録的不漁だった去年の半分以下となった。青森県では、3年連続で海水温の上昇により、ほたての大量死が発生している。北海道や青森で、タイやフグなどの魚に食べられる食害も深刻化している。青森・平内町では、ホタテの養殖試験を行なっているという。
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「ホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- まず出場者3人があいさつの一品を調理。宮村さんはカワイイ朝ごはんの達人。「カラフルたまご」を出演者に振る舞った。
発酵ファンタジスタの松尾さんは「白だしこうじのバーニャカウダ」を出演者に振る舞った。松尾さんは農業大学で発酵を勉強し発酵マイスターの資格も所持している。
フルーツのスペシャリスト・相澤さんは「桃のクランブル」を出演者に振る舞った。 - 2026年10月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 大泉洋は「さくら特製ウニ入り豪快塩ちゃんこ」を堪能し、金額を予想した。
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- このあとは…ホタテ“二回り”小ぶりに。
- 2026年10月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 不漁でホタテ逆輸入。
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