ホタルイカの握りのテレビ情報 | 北陸を変える！“寿司パワー”世界へ！地域を元気に | NHK地域局発(2026/04/29(水)01:25)

「ホタルイカの握り」のテレビ露出情報

寿司研究家の千津井由貴さんと、王昊凡さんを紹介。食費に占める寿司の割合で金沢市は全国1位で、福井市が3位、富山市は10位。アメリカ人向けのお寿司のホタルイカの握り、サーモンの握り、うなぎの握り、プリンセスロール、マンゴーサーモンロール、金華ハムととんかつのロールを紹介。

2026年4月26日放送　4:30 - 4:57　NHK総合
北陸スペシャル（北陸スペシャル）: 寿司研究家の千津井由貴さんと、王昊凡さんを紹介。食費に占める寿司の割合で金沢市は全国1位で、福井市が3位、富山市は10位。アメリカ人向けのお寿司のホタルイカの握り、サーモンの握り、うなぎの握り、プリンセスロール、マンゴーサーモンロール、金華ハムととんかつのロールを紹介。