富山駅から車で10分「くすのき」。こちらは完全予約制の名店。お店自慢の一品が「ホタルイカの炊き込みご飯」。新鮮で大ぶりのホタルイカをたっぷりと使用。鯖節と鰹節で作った黄金出汁で米を炊き上げる。ホタルイカの濃厚なうま味が口いっぱいに広がる贅沢な炊き込みご飯。季節ごとの料理が自慢のくすのき。ホタルイカは春のみだが、寒い時期はブリや
カニも楽しめる。
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「ホタルイカの炊き込みご飯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月22日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスチャンと！こだわりMAX
- 櫻坂46の武元さんがゲストだという。炊き込みご飯が楽しみだとのこと。シソンヌ長谷川は、ホタルイカの炊き込みご飯がおいしかったという。大ぶりのホタルイカ、ふっくらなのに1ミリくらいの芯、ホタルイカ以外の出汁も効いているとのこと。HiHi Jetsの猪狩さんがレポートする。長谷川さんと「呼び出し先生タナカ」で共演している。ホタルイカは富山があついという。富山へや[…続きを読む]
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