富山駅から車で10分「くすのき」。こちらは完全予約制の名店。お店自慢の一品が「ホタルイカの炊き込みご飯」。新鮮で大ぶりのホタルイカをたっぷりと使用。鯖節と鰹節で作った黄金出汁で米を炊き上げる。ホタルイカの濃厚なうま味が口いっぱいに広がる贅沢な炊き込みご飯。季節ごとの料理が自慢のくすのき。ホタルイカは春のみだが、寒い時期はブリや
カニも楽しめる。