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「ホタルイカ桜煮」 のテレビ露出情報

富山・滑川市から中継。富山名物「ホタルイカ」。ホタルイカ漁は今月解禁され、初日滑川市での水揚げは1kgあまりと過去10年で2番目に少なかったがきのうは3000kgと今シーズンは平年の2倍以上の水揚げが予想されている。川村水産ではホタルイカを使った様々な商品を販売。「ホタルイカ桜煮」「ほたるいか黒作り」を紹介した。

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