ステーキチェーンペッパーランチでハンバーグを食べた客からO157が検出された問題で運営会社ホットパレットはきょう休止していたハンバーグの販売を全店舗で再開すると発表、これまで最後の焼き上げを客が行っていたが店で完全に焼き上げるよう変更し、焼き加減が確認できるよう肉の赤みの比率を増やしたということ。