斎藤佑樹がミラノのレストランに“ミラノ風ドリア”があるか検証したが、現地でドリアが見当たらなかった。ミラノ風と名付けられたメニューにはリゾットとカツレツがあった。在日イタリア商工会議所によると、イタリアにはドリアはないという。ドリアは横浜のホテルニューグランドが発祥の料理。エビのクリーム煮と日本人に馴染みのあるお米を組み合わせて創作したのがドリア。
住所: 神奈川県横浜市中区山下町10
URL: http://www.hotel-newgrand.co.jp/
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