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「ホテルニューグランド」 のテレビ露出情報

ホテルニューグランド発祥と言われるのはナポリタン。2代目総料理長が、ホテルニューグランドが進駐軍に摂取されていた時にアメリカ兵が食べたいたスパゲティを独自にアレンジしレストランで提供したのがきっかけ。トマトケチャップを使わず生のトマトを潰してソースを作っている。作り方は発祥から約90年変えていない。
住所: 神奈川県横浜市中区山下町10
URL: http://www.hotel-newgrand.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月30日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国狩野と職人
狩野英孝はネオン看板の専門店「スマイルネオン」を訪れた。ネオン看板はネオン管の中にネオンガスやアルゴンガスを入れて鮮やかに発光させる看板。高橋さんはネオン看板を作り続けその数4000点以上。村上隆さんプロデュースの中華料理店の看板などを手がけたという。世界的アーティストに認められた職人技を見せていただくことに。なるべく1本のネオン管で文字を作った方が配線を減[…続きを読む]

2026年10月20日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!大木クッキングクラブ
今回はナポリタンを作る。ナポリタンなどさまざまな洋食の発祥とされるホテルニューグランドの岑雄一朗料理長を迎え、絶品ナポリタンレシピを伝授する。

2026年9月6日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
世界の給与明細不景気でも明るいイタリアSP
イタリアの付加価値税は細かく税率がわかれていて、脱税が歴史的に多い。家族でやっている企業が多く、レシートをださない店があると悪質な実態を紹介。店の会計の記録はレシートに残るのでレジをうたない。ローマのカルボナーラはベーコンではなくグアンチャーレ。カルボナーラはおよそ2600円。調理をするバングラデシュ人は26万円ほど給与をもらっている。

2026年8月30日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
ザ・ノンフィクションザ・ノンフィクション 特別編 話題作「その後」の物語
2026年6月、伯爵と呼ばれる足立直哉さんを取材。足立さんが、神奈川県横浜市で行われたイベントに参加した。藤森さんは、東の伯爵と呼ばれる。足立直哉さんの父親の勝之さんはエリート商社マンだった。足立直哉さんは、歌人としても活動している。
足立直哉さんは、奈良市の古民家で暮らしている。足立直哉さんが就職の面接を受けて運送会社で働くことになり、ヒゲを剃った。足立[…続きを読む]

2026年8月30日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅麺街道
関内「ホテルニューグランド」を訪れた。1927年開業。マッカーサー元帥やチャップリンら世界のMVPも訪れた歴史あるホテル。ナポリタン発祥と言われている。終戦後に米軍の宿舎として利用されている際、2代目総料理長・入江茂忠さんが、米兵がスパゲティにケチャップをかけていたのを知ってホテルのメニューとして考案した。その「スパゲティ ナポリタン」のレシピは考案された戦[…続きを読む]

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