外国人観光客の増加に伴い宿泊業も人手不足に悩んでいる。宿泊客の7割が外国人のホテルビスタ東京［築地］では朝食のビュッフェをすべて外部に委託している。接客スタッフは外国人スタッフ。従業員17人のうち9人が外国人。