ホロバイオのテレビ情報 | 人間だけでなく魚も“腸活”する時代日本の“魚食文化”を最新技術で世界に！ | アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜(2026/08/26(水)23:06)

「ホロバイオ」のテレビ露出情報

土谷は会社の未来について、今は高水温や成長不良などの課題に菌を使っていきたいとし、日本の技術を世界でも使ってもらえるように国内から世界へ広げていきたいと答えた。梅田はいろいろな生き物を知ると新しい原理が生まれ、日本の基礎研究を支えることが大事だと答えた。

2026年10月27日放送　7:00 - 7:45　NHK総合
NHKニュースおはよう日本おはBiz: 高級魚のホシガレイは温暖化などの影響であまりとれなくなっている。そこで再び食卓に届けるため、魚の腸内環境を整える腸活の実験が始まっている。研究の中心人物は京都大学名誉教授の梅田さん。
2026年8月26日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京
アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜: 京都市にある、多くのベンチャー企業が集まる施設の一角に、2020年に設立したホロバイオが。従業員は14人で、よくある科学系の研究施設だが社長を務めるのは元京都大学名誉教授の梅田眞郷。梅田は水産の専門紙に掲載されるほどの新たな考え方を提唱する人物。ホロバイオが発見、開発するのは魚のための腸活技術。魚も腸内環境を整えれば、養殖でも強く大きく育つと推し進めている。[…続きを読む]