チーズとオリーブオイルの専門店「ラ・カシェット」の上江洲さんが「ホワイトバルサミコ酢ふりかけ」を紹介。かつお節・醤油・ホワイトバルサミコ酢・オリーブオイルを混ぜるたら完成。半日～一晩おくとより味が馴染む。