「ラーメン963」で看板メニューをも凌ぐ意外なメニューは「クラムチャウダー」。人気の秘密は一度飲んだら病みつきになる超濃厚スープ。濃厚なホンビノス貝で出汁を取っている。千葉・船橋はホンビノス貝の漁獲量が日本トップクラス。「クラムチャウダー」の提供を始めたきっかけは船橋産PRを目的に開催された日本クラムチャウダー選手権。それまでクラムチャウダーの調理経験はゼロだったが実力者たちの中で初代チャンピオンに輝いた。さらに翌年に連覇を達成。濃厚な出汁を生み出すため豚骨スープの呼び戻しを応用して作っている。貝で取った出汁の中に同じ量の貝を入れ追い焚きすることで濃厚な出汁が取れるという。さらに第2回大会の副賞でアメリカ・シアトルで開催された世界大会に出場し世界チャンピオンに輝いた。今では船橋市内のコンビニや自動販売機、ネット通販も展開している。
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「ホンビノス貝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち浜辺美波と行く！腹ペコバスツアー in房総半島
- バスツアー会社が選ぶこの秋行くべき房総半島人気グルメ第9位は「浜焼き屋」。東京湾アクアラインで都内から約1時間半。富浦インターおりてすぐ「房総の駅とみうら」にある浜焼き専門店。この店目当てのバスツアー客が連日殺到。全160席は満員御礼となっており、1時間待ちは当たり前の大人気店。水産会社がが運営しており、漁港から格安で仕入れ、生きた状態で生簀へ。徹底した砂抜[…続きを読む]
- 2026年9月5日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
- モヤモヤさまぁ〜ず2梨とホンビノス貝で有名な街 千葉県船橋市をいいよもう！散歩
- 船橋市を散歩する。
- 2026年8月1日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅石井正則のぶらり旅
- 石井さんは「ラーメン963」で「日本一のクラムチャウダー（780円）」を頂き、「やさしい。うまい」とコメントした。家で作る時のコツは濃い出汁をとることだそう。代表の黒川さんのニックネームを店名にしたラーメン居酒屋963。黒川さんは船橋で開かれた日本クラムチャウダー選手権2連覇。さらにアメリカで開かれた世界大会でも優勝した。そのおいしさをご飯と一緒に楽しめる「[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 午後1時50分に南房総市に到着、お待ちかねのランチタイム。やってきたのは浜焼市場 きよっぱち。お店の自慢は浜焼きスタイルで、常時50種類以上の食材が食べ放題。開始の合図とともに皆さん一斉に貝のバイキングに殺到。さらに浜焼きだけでなくお刺身も食べ放題。この日はマグロ、サーモン、イサキ、しらすなどが並び、自分だけの海鮮丼を作ることができる。続いてきよっぱちからバ[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（夏休み！旅のお悩みを瞬間回答）
- ビュッフェに関するお悩みに回答。大橋さんは「ライブキッチン」「地元の食材」「お得な商品」の「ラジオ」を食べることを勧めた。ホテル三日月の「ラ」は牛肉や豚肉のステーキとお寿司。「ジ」は千葉県産お刺身とホンビノス貝などの魚介類。「オ」はズワイガニの食べ放題。
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