- 出演者
- 濱家隆一（かまいたち） 生野陽子 山内健司（かまいたち） 北斗晶 生瀬勝久 叶美香
アサリの貝柱が殻に残るお悩みに回答。調理前に生きたアサリ同士を手ですり合わせると簡単に取れる。刺激を与えることで貝柱が収縮し、加熱した際に取れやすくなる。
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- アサリ
魚を網で焼くと皮がくっつくという悩みに回答。魚にレモンをまんべんなく塗ると、くっつかずキレイに焼ける。魚に含まれるたんぱく質は熱せられた鉄とくっつく性質があるが、レモンのクエン酸が魚のたんぱく質を変化させてくっつきにくくなる。
BBQで肉がパサパサになるお悩みに回答。砂糖小さじ1をつけてもみ込んだ肉100gを保存袋で10分寝かせてから焼けば柔らかくなる。保水効果の高い砂糖が水分が抜けるのを抑える。
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- 健康検定協会
BBQで美味しいタレを回答。焼肉のタレ大さじ1にピーナッツバター小さじ1を混ぜる。
海ほたるの見どころを回答。2日間で2万7000個以上を販売しギネス世界記録に認定された海老名メロンパン。海老名SA「ぽるとがる」で人気の商品だが、海ほたる「うみぱん」でも販売している。
海ほたるでオススメの時間を回答。土日祝日は利用料金が時間帯によって変動し、朝7時から新0時まで都心から海ほたるに行くには800円かかるが、木更津方面からだと夜8時以降は半額の400円。
高速道路料金高騰のお悩みに回答。高速道路運営会社が提供する高速道路周遊バスは、一定のエリアが定額で乗り降り自由になる。利用するにはETC搭載車での事前申し込みが必要。
高速道路の渋滞で休憩場所がないお悩みに回答。ETC2.0搭載車を利用して指定された道の駅に立ち寄る場合、2時間以内に同じインターチェンジから本来の進行方向へ戻れば一時退出が適用される。対象の道の駅は全国に29か所ある。
千葉内の道の駅の中で利用者数1位の「道の駅 木更津 うまくたの里」を中村嶺亜が調査。地元人気店がプロデュースしたカフェ「＆TREE」では、食パンを一斤使った自家製カレーが味わえる。ポットが並んだだしの飲み比べコーナーが名物。じゃらん元編集長の大橋さんオススメは、房州産鰹本枯節エキス入りねこんぶだし。
この道の駅では地元の名産品やオリジナル商品など2000点ほどを販売しており、多くが試食可能。大橋さんのイチオシは、約50万個を販売したザクザクピーナッツペースト。トーストにしてもらって試食もできる。
お土産や食事にお金を使い過ぎてしまうお悩みに回答。全国各地9つのエリアに分かれて発行されるスタンプブックは、道の駅のインフォメーションやレジで販売されている。事前にネットで買うことも可能。提示するだけでプレゼントがもらえたり、割引を受けられたりする。関東版には合計3000円以上のクーポンがついている。
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- ピーナッツソフトクリーム
午後になると道の駅の野菜が売り切れているというお悩みに回答。うまくたの里では決まった時間になると売れた個数の通知が農家に届く仕組みになっており、朝イチで売り切れても昼には補充してくれるので買うことができる。
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- 道の駅木更津 うまくたの里
千葉県の道の駅で野菜が安く売っているところを回答。うまくたの里には野菜を安く買える規格外品コーナーがある。味は一級品なので家庭用として一番お得。土日祝日にはとうもろこしの早むき大会が開催される。500円で旬の野菜や米などが詰め放題。
道の駅で野菜を大量に買い込んでしまうお悩みに回答。大量のきゅうりは食べやすい大きさにカットし、1本に対して塩小さじ1を加えて混ぜる。ラップをして電子レンジで30秒加熱し、冷蔵庫で粗熱をとればきゅうりの浅漬けの完成。カブやキャベツでも作れる。
きゅうりカツのレシピを紹介。蛇腹切りにしたきゅうりを半分にカットし、塩コショウで下味をつけた豚バラ肉を巻いていく。小麦粉と水のバッター液に浸してパン粉をつけて揚げる。タルタルソースで味わう。
マザー牧場の周り方のお悩みに回答。マザーファームツアーDXは、参加者しか入れない広大な専用エリアを約1時間かけて巡ることができる体験型アトラクション。見どころが詰め込まれているためいいとこ取りができる。
動く動物との撮影方法を回答。飼育員の大島さんは、毛がジャマをしてかゆいところをかけなかったりするので皮膚をかいてあがることで動物たちは大人しくなると話した。
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- マザー牧場
マザー牧場ではひつじの大行進や毛刈りのショーなどイベントが盛りだくさん。こぶたを追いかけるこぶたのレースは、小学生までが無料で参加でき1位になると金メダルがもらえる。