スイカの研究をして40年以上のスイカ博士 橋詰利治さんに話を聞く。世界中でスイカを料理にするバリエーションは多く、アフリカのボツワナでは水が少ないので朝起きたらスイカで顔を洗ったり、暑さ対策でスキンローションとして使ったり煮炊きに使ったりなど生活の主で「命のスイカ」と呼ばれている。夏には水分補給としては非常にいい、利尿作用があるので真夏の暑い時期の熱を逃がしてくれる。千葉・富里市で毎年開催されるマラソン大会では給スイカ所もある。ビタミン・ミネラルがたくさん入っていてスポーツドリンクに成分的には近いという。たくさん汗をかいた時は少量の塩をかけるのがおすすめ。スイカのもう一つの秘めたるパワーは、冷えの改善。スイカに特有のシトルリンというアミノ酸の一種は血管拡張作用があり血流を改善してくれる、毛細血管を通じて酸素が供給されて体が温かくなる。皮の白い部分には果肉の倍くらいシトルリンが入っている。スイカの皮のシャーベットの作り方を紹介。スイカの皮の白い部分100gをすりおろす。ボウルにヨーグルト、レモン果汁、牛乳、グラニュー糖を入れたらすりおろしたスイカの皮を加えて混ぜるだけ。混ぜ終わったらバットに入れて冷凍庫に入れて完成。
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「ボツワナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 世界の秘境で大発見！日本食堂＆ナゼそこ?合体SP日本人には考えられない！衝撃の日本食BEST10
- ボツワナの店ではチャーハンを釜に入れて釜飯と言い張っていた。
- 2025年2月21日放送 17:03 - 17:57 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 人力車でアフリカ縦断の旅に挑む鈴木悠司さん（ガンプ鈴木さん）は浅草で車夫をしていた。SNSで広がって大人気となり、フォロワー数は100万人以上。ケニア〜タンザニア〜ザンビア〜ボツワナ〜ナミビア〜南アフリカを7か月間、約6400kmの旅。
- 2025年1月12日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！世界一周した女たち
- わかばさんの世界一周旅を紹介。続いてわかばさんはジンバブエを経由してボツワナへ。ボートサファリでバファローやナイルワニに出会った。
- 2024年12月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 来年4月に開幕する大阪関西万博に参加予定だったイラン、ボツワナ、南アフリカ、エルサルバドルが撤退することが分かった。一方、新たにアフリカ大陸の北西の沖合にあるカーボベルデ共和国が参加を決めた。国際参加者会議の映像。
- 2024年12月16日放送 0:00 - 0:58 TBS
- S☆1（スポーツニュース）
- ワールドアスレティックスアワードの壇上にオリンピック金メダリストや世界陸上記録保持者など超人たちがズラリ。超人たちが世界陸上にやってくる。最優秀選手に輝く4人を高橋尚子が徹底解説。2024年年間MVPはL.テボゴ。ウサイン・ボルトの記録9秒58を破る可能性があるのがLテボゴ。U20世界陸上・男子100mで9秒91。過去に同じことをした選手がウサインボルト。北[…続きを読む]
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