茨城県は天然うなぎの漁獲量が日本一。霞ヶ浦の天然うなぎはエビやカニを食べるため濃厚なうま味があり引き締まった肉質が特徴だが出回らない幻の食材と呼ばれる。かすみがうら市「うなぎ村」は天然うなぎの漁体験ができる。黒沢＆U字工事は夜行性のうなぎが日中狭いところに隠れる習性を利用したエサなしの筒漁を体験した。堤防沿いに100本の仕掛けがありうなぎが入っているのは数本だけ。天然うなぎはお腹が黄色になると言われている。1番大きなうなぎをゲットしたのは益子。捕獲したうなぎは関東風・関西風・焦げ目・カットサイズまでお客さんの好みに合わせて調理してくれる。黒沢は蒸し焼き関東風、福田は焼きのみ関西風、益子は蒸しのみで注文した。
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「ボラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン本場ドルチェ巡りミステリーツアー
- ナインティナインらはゴチの合間にドルチェツアーへ。一行はテベレ川近くの散策道にある卵専門店・eggsを訪れた。ニワトリの卵だけでなく、カモの卵やボラの卵などを使った料理を展開している。一行はイタリア人なら知ってて当たり前のクイズに挑戦。日本に残ったゴチメンバーにもクイズ。「イタリアの家庭でよく使われるこちらのお鍋 一体何に使うでしょう？」。
- 2026年6月14日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景）
- 鹿児島・大隅半島の南端に位置する佐多岬。その先端に立つのは佐多岬灯台。岬の周辺の海は潮が早く流れも複雑。最初に灯台が置かれたのは1871年。岬一帯には亜熱帯植物のソテツが自生。このあたりはソテツが自生できる北限の1つ。5月、海で見られたのはテーブル状のサンゴ。ミドリイシは主に沖縄で見られる硬い骨格を持つサンゴ。海底を覆うのは柔らかなサンゴ。ウミアザミは触手を[…続きを読む]
- 2026年5月24日放送 10:00 - 11:15 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎渋谷川の源流は一体どこ？渋谷大冒険2026
- 渋谷川をボートで渡り源流を探す。一之橋からは1日約400トン湧き出る水を放水することで川を浄化している。一之橋公園は1953年に開園し、2023年にリニューアルした。昭和初期頃は湧き水を使用した銭湯が営業していた。麻布十番は江戸時代初期、水運拡充のため河川拡張工事が行われた。名前の由来は割り当てられた工区が10番目だったことからで、工事区域の目印の杭が後々ま[…続きを読む]
- 2026年4月12日放送 16:20 - 16:30 NHK総合
- ダーウィンが来た！10min．（ダーウィンが来た！10min．）
- 年に1度現れる魚の大群を求めアメリカ・シンガーアイランドにやってきた。このビーチに群れがあらわれるのは9月から10月のたった数日だけ。シンガーアイランドから北へ100kmのところで、約2万匹ボラの群れを発見した。観察しているとボラたちは南に向かっていることがわかり後を追いかけた。すると小さな群れが次々と合流し20万匹もの大群になった。数日後、最初に群れを見つ[…続きを読む]
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