日本からウクライナに支援を続ける夫婦がいる。その夫婦がフェスを開催し5万人来場した。代々木公園でウクライナフェスティバルが開催され、ウクライナのアーティストや民族舞踊、コサックダンスが披露され、店舗も約30店舗ある。そのイベントを開催する菊池さん、カテリーナさんは6年前に結婚。 普段は滋賀県彦根市でウクライナ料理店を営んでいる。今回大規模なイベントは初めてで、スタッフが少ないので稼働も多かった。今回イベントを開催した理由は「日本にウクライナの文化をより身近に感じてほしい、ウクライナのサポートいただける体制を早く築きたい。」イベントの様子ではコミュニケーションや挨拶、共通語に苦戦しながらも、ウクライナへの強い思いがあった。滋賀県彦根市に菊池さん夫婦の店がある。ウクライナ名物のボルシチやムレイツィといたウクライナの家庭料理が楽しめる。店内で料理をしているのはカテリーナさんの母、イリーナさん。彼女はハルキウで夫のローマンさんと暮らしていたが、ウクライナの侵攻で逃げてきた。ローマンさんは今でもハルキウに残っている。ローマンさんは「被爆の覚悟はしていても実際に爆撃に直面すると震える。」イリーナさんが日本人とのつながりを持ち、いずれはコミュニティを作りたい。今はキッチンカーやレストランをオープン。イリーナさんが菊池さんに振る舞ったムレンツィが架け橋となった。今回のイベントは戦争から逃げてきた人が多く出店している。特に菊池さん夫婦が出店したムレンツィは500個完売。イベントは大成功し、ウクライナ支援のいいきっかけになった。
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「ボルシチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（富山局 昼のニュース）
- ロシアの軍事侵攻でウクライナから富山県に避難している人たちにウクライナ伝統の煮込みスープ「ボルシチ」に欠かせないビーツが提供されることになり、きのう県庁で富山の生産者が参加して贈呈式が行われた。贈呈式には、高岡市でビーツを栽培している農家の茅原享さんと、氷見ロータリークラブが参加。農家は20年近く前から生産を始め、高岡市を中心に県内各地の飲食店向けに出荷して[…続きを読む]
- 2024年3月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ歩いて発見！すたすた中継
- 東京・立川市の小山農園から中継。日本では珍しいヨーロッパ野菜を専門に栽培しているという。ここで栽培されているビーツは断面が紅白の渦巻き模様になっているとのこと。そしてこの農園で栽培されているオランダ発祥のニンジンの色について問題が出題された。
- 2024年3月4日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
- ノンストップ！ハツモノQ
- 3月8日、蒙古タンメン中本が初めて監修したレシピ本「蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100」が発売。白根誠社長の息子の白根隆也さんが監修したという。蒙古タンメン中本は、1968年に先代の中本正さんが創業した「中国料理 中本」が前身で、ボルシチが看板メニューだったという。その後、2000年に現在の白根社長が2代目として継ぎ、蒙古タンメン中本が誕生した。[…続きを読む]
- 2024年2月29日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっといまほんリポート
- ウクライナ出身のカテリーナさんは民族楽器バンドゥーラの奏者。今回紹介するのは彼女の著書「祖国を愛し、家族を守る ウクライナ女性の美しく前向きな生き方」。露によるウクライナへの軍事侵攻でロシアの文化も失われているそうで、バンドゥーラの製造工場も爆破され、職人も戦地に駆り出され、存続の危機にあるという。カテリーナは本来のウクライナの姿を知ってほしいと、いきいきと[…続きを読む]
- 2024年2月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- 石川・珠洲市では仮設住宅が40戸完成する見込み。入居希望の申し込みに対して仮設住宅が足りていない。こうした中、一台のキッチンカーがやって来た。乗っていたのはウクライナ出身のカテリーナ・ヤボルスカさん。元日、テレビで見た被災地に光景が故郷と重なり何かできることはないかと、ウクライナの郷土料理「ボルシチ」を振る舞いに来た。準備していた500食は2時間でほぼ完食と[…続きを読む]
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