「ザ・プリンス パークタワー東京」では高級チョコレートを使ったクリスマス限定スイーツが登場。もみの木を再現したチョコレート細工「サパン ドゥ ノエル」、バイオリンの形のチョコの中に6種類のボンボンショコラが入ったクリスマス限定チョコ「インストゥルメント」などを販売。