ルーマニア・ポジョルタ村では、老人ホームから配膳口について相談された。一つしかない配膳口だが、条例で提供口と返却口を分けるよう義務付けられこのままだと閉鎖してしまう。古い建物ため設計図はなかった。大工の今井辰也は配膳口を取り外し、柱がある場所を確認。穴を開ける場所を変更し、提供口と返却口のスペースを確保した。木枠を使って返却口は2段にし、職員が片付けやすいよう工夫した。