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「ポテトサラダ」 のテレビ露出情報

吉村が仕事の合間に立ち寄る店「西麻布 鉄板焼 Garo」。2003年オープン、落ち着いた雰囲気で鉄板焼きを楽しめる隠れ家風な店。オススメは新鮮な海鮮のバター焼き。また創作メニューも充実している。澤部が仕事帰りに立ち寄る店「代々木上原 ジャンプ」。1978年創業、地元の人に愛される大衆居酒屋。澤部オススメ「もつ煮」。牛すじと豚の大腸を生姜や酒などと煮て臭みをとり、味を染み込ませるために3回に分けて煮込む。計5時間かけて煮込み作るこだわりのもつ煮。吉村オススメ「和牛ハラミの塩わさび」。厳選した黒毛和牛のハラミを使用し、鉄板で焼き肉汁を閉じ込める。仕上げに炭火で炙り、厚切りにカットする。続いて澤部のオススメは「マグロ納豆」。新鮮なメバチマグロの赤身・納豆・長ネギを合わせた一品。澤部のズボラ飯「納豆サラダ」を紹介した。

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