立川市の小山農園では季節に合わせて年間で約160種類のカラフル野菜を栽培している。カラフルジャガイモの収穫に挑戦。収穫したピンクのジャガイモは皮だけでなく中もピンク色。ノーザンルビーはスライスして油で揚げるとピンクのポテトチップスが完成。紫のジャガイモもある。シャドークイーンはふかしてからマッシュし、ハムや玉ねぎ、マヨネーズと和えてポテトサラダにすると色鮮やかになる。シャドークイーンなどカラフルジャガイモはアントシアニンが豊富だという。ベリー類に多く含まれる色素でポリフェノールの一種。抗酸化作用があり、目の疲れを軽減したり、肌や細胞の酸化を抑える効果が期待できるという。珍しいトマトとしてプチポントマトを紹介。黄色で完熟しているという。トスカーナはブラックトマト。リコピンとアントシアニンが含まれているという。また、とろとろ食感が特徴の白なすにしましま模様のゼブラナスなどもある。今が旬のカラフル野菜が生でも食べられるオレンジのカボチャはコリンキー。薄くスライスして塩とオリーブオイルをかけるだけでカボチャが楽しめる。生で食べられるのでベータカロテンとビタミンCが手軽にとれる。小山農園のカラフル野菜はホームページから購入できる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ポテトチップス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月13日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビ（このあと）
- プレミアムなおやつ時間 ごほうびポテトチップス。
- 2024年6月10日放送 20:55 - 22:57 TBS
- どうなるでSHOW（世界初の大実験SP）
- 宇宙でシャボン玉を飛ばしたらどうなるかを検証する。宇宙飛行士の山崎直子さんは、国際宇宙ステーションでシャボン玉を作ったことがある。串本町から、シャボン玉を作る装置を積んだ巨大風船を発射して実験を行ったが、7000メートルを超えた時点で空気が薄くなり、シャボン玉が出なくなった。
宇宙でもシャボン玉を作れるように機械やシャボン玉液を改良して、再度巨大風船を発射[…続きを読む] - 2024年6月4日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- ポテトチップスのメーカーでは1日約310万袋のポテトチップスを使用している。今回訪れた宇都宮市の工場では搬入された大量のじゃがいもを全自動で水洗いし、皮むきやカットも全自動で行っている。カットする厚さは調整する事ができ、日々のじゃがいもの状態を見て厚みを調整している。味付けとして使用する塩はじゃがいも本来の味を引き出すために少なめにし、かつ塩の味も感じられる[…続きを読む]
- 2024年5月19日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチSHOWBIZ
- 映画「デッドデッドデーモンズデデデデデストラクション」に登場する親友2人は、お互いの関係を「絶対」と呼び合う仲。幾田りらとあのには、絶対欠かせないものをイラストで教えてもらった。幾田は「ビール」。あのは「お菓子」。
- 2024年5月6日放送 21:00 - 22:57 TBS
- THE MC3（THE MC3）
- 中居正広・東野幸治・ヒロミが、コンビニで買い物をして合計金額1500円を目指すゲームに挑戦。東野が勝利した。
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