他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月17日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！大検証SP 猛暑の今こそ食べるべき納豆 血糖値急上昇を抑える最強の食べ方

ポリグルタミン酸がどうやって血糖値上昇を抑える？伊沢くんが解説。血糖値スパイクが起こる原因は、腸の壁から糖が吸収される際のスピードが急激になること。腸の断面模型を使用して納豆なしの糖質イメージの水を流してみると、腸の壁が吸収してしまいうまく流れなかった。それだけ吸収が速いので血糖値スパイクが起こるのだという。一方、納豆を食べた時の糖質イメージのねばっとした水[…続きを読む]

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