他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月4日放送　13:30 - 15:00　フジテレビ

新・金曜よる9時！ かまいたちの瞬間回答凍った悩みを60秒で瞬間回答

スーパーで買った激安ステーキがい美味しくなく、固いため柔らかく美味しく食べる方法を知りたいという悩みについて、マイタケを使う。袋にステーキ肉と、2センチ大にカットしたマイタケ1パック。そこに食材が浸かるほどの水を入れてよく揉み込む。一時間冷蔵庫に寝かしてマイタケと水分をとって焼くだけ。こうしてスーパーの激安肉は高級ステーキのように。美味しいステーキになる理由[…続きを読む]

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2026年3月30日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース福島局 昼のニュース

福島第一原発の事故の影響で、県内の50の市町村で出荷制限が続いている野生のマイタケについて、県が定める出荷・検査の方針に基づいて管理されるものについて制限を解除するという方針を決定し、県は非破壊検査で放射性物質濃度が基準を下回った野生のマイタケの出荷を認めることを決めた。出荷から販売までを県が管理し、出荷する人も出荷先も事前登録が必要。基準を上回ったものはそ[…続きを読む]

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2026年3月11日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県取手市

戸祭さんのごはん作りを拝見。ナスを素揚げにし、お店の「甘露ひしほ」をかけたら「揚げナス」の完成。合い挽き肉、らっきょうの塩漬けなどを混ぜて焼く。マヨネーズ、ワインらっきょうのつけ汁をまぜたソースをかけたら「塩漬けらっきょう入りハンバーグ」の完成。食卓には炊き込みご飯も並んだ。

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2026年3月6日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

旬の春野菜がたっぷり食べられるグルメを紹介。中目黒「RIVERSIDE CLUB」はパスタなどのメニューが充実したビストロカフェ。こちらでは1カ月で120食売れているサラダボウルがある。それが「ブッダボウル（1880円）」。アメリカ西海岸のヘルシーなベジタブル丼。ケールなど5種類の葉物野菜に紫キャベツのマリネやひよこ豆のフムス、その日に仕入れた旬の野菜をふん[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

イカを7ミリくらいに輪切りにする。マイタケを素焼きし、塩をひとつまみ入れる。マイタケは焼き付けてうまみと風味を凝縮する。オリーブオイルを入れてイカを入れる。白ワイン、生クリームを入れて弱火にする。バターを入れる。後入れバターで香りとコクを出す。

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