2つ目の推しは『ニューヨークでオープン カワイイ✕寿司』。立石修は「カワイイお寿司屋さんがニューヨークでオープンした。」等と解説した。ニューヨークのマンハッタンにSUSHIDELICがオープンした。店内はカラフルで不思議な空間となっている。増田セバスチャンさんがプロデュースした。寿司とカワイイの融合がコンセプトとで、レーンからはアート作品も流れてくる。ちらしパフェやマカロン寿司といった寿司を提供している。マカロン寿司を試食した古賀颯祐は「マカロンの中に漬けマグロが入っているが、ありだ。」等とコメントした。立石修は「来月は予約満席だそうだ。世界のお寿司は二極化が進んでいる。本物の寿司への理解も進んでいてミシュランで星を取っている。」等と解説した。このニュースの推しポイントは『「Kare」が今ブームに！』。立石修は「ロンドンにもココイチが数年前にオープンした。連日、盛況となっている。日本風の味が世界の人々を今、魅了している。」等とコメントした。