魚市場成田屋で買ったまぐろの血合い肉を、飯尾さんが調理した。まず、血合い肉をざく切りにし、2つに分けた。そして片方にはニンニク、片方にはショウガを入れて揉み込み、醤油・酒・コショウをかけた。そして、片方に片栗粉をまぶし、オリーブオイルで揚げてマグロの竜田揚げを作った。片方はガーリックソテーとして炒めた。それらをよそったご飯に盛り付け、卵をトッピングした。料理名は「血合いだ血合いだ血合いだ」。