連日行列の絶えないマグロステーキ専門店「とんぼや」。なめらかな口当たりが特徴の希少部位・脳天と脂が少なくマグロ本来の旨みを感じられるテールを使用。にんにく醤油で下味をつけ、オリーブオイルで揚げ焼き。3人は「ホクホク。魚の臭み全く無い」等とコメント。