マグロのテレビ情報 | 藤木直人がプランした遊び釣った魚で寿司を握りたい | ニノさんとあそぼ(2024/02/23(金)15:50)

「マグロ」のテレビ露出情報

うらりマルシェで手料理に必要な材料を調達し、寿司職人から作り方を教わった。寿司の基本は丸くすることで丸くしないと途中で割れてしまうという。タイとワラサのにぎりやカニのみそ汁などをいただいた。

2024年2月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅お家でマネしたい！冬の郷土めしSP: 静岡県御前崎市をバイきんぐの西村瑞樹がご飯調査。鮮魚店「福泉」のまかないは黒はんぺんのフライに、継ぎ足しの煮汁で作ったキンメダイの煮付け、マグロの切り身の煮付け、手火山式の貴重な鰹節をかけたナスの煮浸し、さらにカツオや黒ムツの刺し身など、評判の魚屋さんならではの豪華な料理がそろった。