豊洲市場の初競りで一番マグロ243キロは5億円超え、市場最高値を更新した。きのうすしざんまい本店（東京・中央区）は大行列。お客さんがカメラに収めていたのは一番マグロ。解体ショーが行われ、原価7万円の中トロ一貫が547円、大トロ657円、赤身437円と通常価格で振る舞われている。豊洲市場の初競りの様子の紹介。今年一番の青森・大間産天然本マグロは1キロ210万円、243キロ5億1030万円。6年ぶりに一番マグロを競り落としたのはすしざんまいを運営する喜代村。喜代村・木村清社長は「すしざんまいも働いて働いて働いて元気よくいきます」と話した。初荷のマグロをお得に買うことができる角上魚類日野店（東京・日野市）の紹介。100キロ超えの国産本マグロを仕入れていた。開店と同時にマグロを取り囲むお客さんたち。全店舗で開催されたマグロの実演販売だ。中トロ1柵通常3500円がきのう2000円、赤身1柵通常1700円をきのう1000円で販売。鹿児島大学水産学部・佐野雅昭教授によると、今年のマグロの価格は天然クロマグロの漁獲枠が増え、養殖の生産量も増え、安くなりそうだと予測。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- マグロ漁船について所ジョージは「やりがいのある仕事だね」などとコメント。取材した鬼束さんは1年目の給料500万円の中から両親に150万円のヨーロッパ旅行をプレゼントしたという。
- 2026年2月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 鹿嶋市
- すると、声をかけてくれたのは市内でスーパーを経営している水野明宏さん。実はこのスーパーには以前、スギちゃんがご飯調査に訪れており、スタッフのジャンパーを見て声をかけてくれた。水野さんが妻・千絵美さんに聞くとOKだったので交渉成立。お昼ご飯はお店で作るそうで、お邪魔させていただいた。水野さんが経営しているのは「コミュニティーストア ミズノ」。3代目の水野さんが[…続きを読む]
- 2026年2月23日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団
- 2025年11月にマークさんは成田空港に降り立った。向かったのは東京・四谷にある赤酢の江戸前鮨にこだわる寿司職人がいる匠 誠。店主の志村さんは江戸前伝統の赤酢の技法を復活させた名店のすし匠で修行後に独立。グルメサイトの100名店に開店僅か4年で選ばれ寿司通を唸らせた。赤シャリはまろやかで甘味があり米酢などで作った白シャリは酸味が強いのが特徴。シャリが魚の風味[…続きを読む]
- 2026年2月23日放送 20:00 - 20:54 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 外国人観光客にも人気の寿司。今回、持っていくのは寿司。前回ノルウェーには食品規制のため持ち込めないため鮨 不二楼の大将である古川和希さんに現地でジャパンクオリティを再現した。聞き込みを行いマグロなど冬に人気寿司5品と山内物件のネギトロ、濱家物件の蒸しエビの7品を持っていく。そして大将の古川和希さんも包丁を新しくしたとパワーアップしている。やってきたのはアイス[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 3連休初日のきょう、4月並みの暖かさのところもあり、お出かけ日和となった。河津桜が彩る約1800体のひな壇。千葉県勝浦市で「かつうらビッグひな祭り」が始まった。
山梨では春の訪れを告げる梅が雪が残る富士の麓を彩る。
ことし一の暖かさとなった札幌。徐々に雪解けが進み、少しずつ春の足音が聞こえてくる。
東京も5日ぶりに15℃を超え、春本番の陽気に。全国各地[…続きを読む]
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