他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月11日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

東京・世田谷区のサバ専門店「下北SABA食堂 佐助酒場」。きのうまでは1230円だった「塩さば焼き定食」が20円値上げされた。そのワケは仕入れ価格の急激な高騰。ものによっては去年の2倍くらい上がっているという。1カ月約1500匹のサバを仕入れる専門店にとっては死活問題となる“サバショック”。さらに、東京・品川区の鮮魚店「中與商店 武蔵小山店」でもサバだけが店[…続きを読む]

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2026年3月5日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

神奈川を中心に9店舗を展開するスーパー、ビッグヨーサン。副社長の中島英樹さんはスーパーでは珍しい競りに直接参加できる買参権を持つ強みに加え強気なキャラからニックネームは豊洲の番長。9店舗分4トンを仕入れお客さんのもとへ。中島英樹副社長は「来て楽しみ買って楽しむでお客に喜んでもらっていると思う」などとコメント。

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2026年1月28日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

愛媛県が進める完全養殖のマサバが先月初めて出荷された。サバの養殖は福井県などでも行われていて、注目が集まっている。魚類養殖の生産量では40年以上にわたり全国1位の愛媛県。なぜマサバの養殖にも挑戦するのか取材した。

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2026年1月14日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュースNHK ONE ニュース

日本の漁獲量が減少するなか、海外では寿司の人気が高まり、寿司ネタをめぐり争奪戦が起きているという。日本橋で寿司店を営む男性は毎朝の仕入れで目当ての魚が手に入らないことが増えているという。豊洲市場に向かって探していたのは太平洋でとれたマサバだった。江戸前寿司には欠かせないしめサバに必要な材料。水揚げがなく代わりにゴマサバを購入せざるを得なかったという。近年入手[…続きを読む]

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2026年1月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

おさかな業界が注目の2026年トレンド予測、完全養殖サバと豊漁フグを紹介する。マグロの初競りで史上最高5億円超えが飛び出すなど今年景気が良さそうなさかな業界、大日本水産会内堀さんは新しい形の養殖方法に注目している。先月愛媛で完全養殖のマサバが出荷された。完全養殖は人工的に孵化させた稚魚を育てその成魚から卵を採取して孵化させ育てるといったもので、安定して供給す[…続きを読む]

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