4月にオープンした東京・神田「スターマッスルラーメン」は、ラーメンは高カロリーというイメージの払拭がコンセプト。「マッスルサラダ麺（980円）」はレタスやブロッコリーなど野菜が10種130ｇ。麺の量は半分なので罪悪感はない。