2年前に登場したイベントMCの有野いくさん。彼女のからあげのこだわりは何年も継ぎ足し鶏の旨みが濃縮した育て油。2年間で500店舗以上を食べ歩き、47都道府県のご当地からあげ制覇。今、とりあえずからあげを売っていれば儲かる時代は終了し、だからこそ残っているのは本当にうまい店だという。本当に美味しいのは骨付きからあげ。理由は骨のダシが肉と油ににじみ出る。骨に含まれるイノシン酸が肉に染み込み旨さUP。骨付きからあげとフライドチキンには違いがある。からあげは肉に下味をつけて衣をまぶしたもの、フライドチキンは衣に味付けしたもの。骨付きの方がジューシーさ2.3倍。骨付きの方が加熱で肉が縮みにくい。マツコに食べ比べてもらうのは秋葉原にある「奥州いわい」の骨付きと骨なしからあげ。使っているのは自社の養鶏場で育てた臭みのない奥州いわいどり。部位・味付け・油が同じだが、本当にジューシーさが違うのか。「骨の周りは美味しい。めちゃくちゃジューシー」とコメント。骨なしは骨を取り除く時に旨みが強い周りの肉も取れる。
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「マツコの知らない世界」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月6日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないヴィンテージマンションの世界）
- 「マツコの知らない世界」はTVerで無料配信中。これまでの放送はU-NEXTで配信。
- 2025年4月12日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチTVコーナー
- 1週間のTBS系番組をつぶやき数でランキング。角川アスキー総合研究所「ついラン」調べ。10位は4月1日「マツコの知らない世界」。総ポスト数は867件。
9位は3月31日「ザ・ベストワン」。笑福亭鶴瓶が今一番見たいと選んだのはロングコートダディだった。総ポスト数は1304件。
8位は4月1日火曜ドラマ「対岸の家事～これが、私の生きる道！～」第1話。総ポスト[…続きを読む] - 2025年3月15日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
- カクエキ！カクエキダービー
- 本日のレースは「お惣菜4つを1週間の売上食数が多い順に予想！！」。1枠は大山駅南口から徒歩1分の場所にあるマルジュー 大山本店のコク旨マルジューカレーパン。カレーパングランプリ2024で金賞を受賞している。2枠は大山駅南口から徒歩1分の場所にある渡辺鮮魚の中トロ。お刺身1舟につき限定約20食で酢飯をサービスしている。2枠は大山駅南口から徒歩1分の場所にあるて[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ歩いて発見！すたすた中継
- 横浜市・横浜赤レンガ倉庫から中継。「Yokohama Strawberry Festival 2025」が開催中。問題「毎月22日は『ショートケーキの日』なぜ？」、正解は「15日（いちご）がのっているから」。「いちご直売所」は各日正午から開催。あまりんを使った「贅沢あまりんパフェ」などを紹介。「Yokohama Strawberry Festival 202[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 主婦ライター・大木奈ハル子さんがほぼワンコインで食べられるモーニングを紹介してくれる。まずは東京・日本橋にあるマンダリンオリエンタル東京を訪れた。モーニングAセットはクロワッサンとコーヒー550円。コーヒーが単品で550円、クロワッサンが単品で385円の為、計935円。約40％オフとなる。パンは3種類から選べるが、大木奈さんによると、イチオシはクロワッサンだ[…続きを読む]
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