輸入タコの高騰でたこ焼きがピンチを迎えている。タコの主要な輸入国・モーリタニアでは、今年の入荷量は去年の3分の1となっている。ヨーロッパでタコ料理の人気が爆発し、円安による為替のハンデも相まって、ヨーロッパ勢が買い占めしているとのこと。タコが高級食品化する中、広島県尾道市ではマダコの養殖に取り組んでいる。ただ、養殖には「共食い」や「脱走」といったハードルがあり、「共食い」に関しては餌や水槽内の環境を変えることで減少させることに成功したという。マダコの養殖を行う担当者は「タコの供給の不安定さを解消できるのが養殖だと考えている」などと話した。
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「マルセイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 高騰していたキャベツの現在の値段はどうなっているのか、きのう都内のスーパーを取材するとあるスーパーでは1玉246円で販売。最も高かった去年12月は約600円で販売していたため6割ほど安くなっていた。今年1月、1玉1，000円以上で販売されていたこともあったキャベツ。キャベツの小売価格は今年に入ると1キロ553円と大きく値上がり。しかしその後300円台まで値段[…続きを読む]
- 2024年5月29日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- きょうは月に一度の「肉の日」。細切れ肉と切り落とし肉の違いとは。東京・葛飾区で50年以上続く地域密着型スーパー「マルセイ」の牧田取締役に教えてもらった。
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