東京駅地下街を愛する女性1000人に聞いた駅から0分で行ける地下の名店ランキング、第2位は「マルチカ」。2002年開業、2023年にリニューアル。BUTTER 美瑛放牧酪農場は北海道美瑛産のミルクなどを使ったバタースイーツが人気の店。『「ミルクを食べるバター」を食べるホットケーキ』は手作りバター丸ごと1本を楽しめる。併設の工房でその日使う分だけ製造。店のウェルカムドリンクは何かを出題。正解は「バターの搾り汁」。クリームを固めた時に出る水分のこと。
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