あんりが担当するエリアは南・西アジア。ナッツやスパイスなどを使った個性豊かな伝統スイーツがあり、激甘スイーツが多数。サリブルマはナッツを包んだパイ生地をひだ状に巻いて焼き上げ、甘いシロップを染み込ませたトルコの伝統菓子。サリブルマはランク外。2品目のスイーツはマームール。デーツやナッツを生地で包んだアラブ諸国でお祝いごとに欠かせない伝統的な焼き菓子。マームールもランク外。