最近、女性を中心に流行っているマーラータン。マーラータンブーム人気の理由を経済ジャーナリスト・渋谷が解説する。マーラータンの発祥は中国。しぶれる辛さがおいしいと若い女性に人気。七宝麻辣湯は連日行列が当たり前の人気店。去年1月は11店舗だったが、現在は42店舗と、急激に店舗を増やしている。人気の理由がカスタム性とヘルシーさ。七宝麻辣湯では50種類以上から好きな具材を選べ、6種類のスープ・辛さ・春雨などの麺を選ぶことができる。都内でマーラータン専門店が続々オープンしている。ウーバーイーツの上半期トレンドランキング（Uber Eats Japan）ではハンバーガーを抑えマーラータンが1位。マーラータンは原価率が低く、具材はセルフ方式＆調理工程が簡単なため人件費が抑えられる。店にとって利益を出しやすく新店舗を作りやすいので全国でマーラータン専門店が増える可能性が高い。マーラータンブームが今後も続く理由（1）「飲食チェーン店の参入」、（2）「自宅でも味わえる商品」。バーミヤン、どうとんぼり神座などマーラータンを出す店が増える理由は、小麦の値上げでラーメンの価格高騰とマーラータンを作るための調理器具やお皿がすでにあるため。中華房「マーラータン」（267円）は去年9月発売、総出荷数約320万個の大ヒット。先月には「EXPO 2025 ミャクミャク麻辣湯」（999円）が発売された。今年に入りマーラータン味の鍋つゆやカレーなど麻辣味の商品がたくさん出ている。渋谷は「定着すると思う」などと指摘した。
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「マーラータン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 取材した朝日さんは、マーラータンは癖になると話し、1辛でもちゃんと辛かったとした。春節ならではのグルメは、湯圓。一家団欒を意味する中国語に発音が似ていることから、正月に家族で食べる。
- 2026年1月1日放送 17:00 - 21:30 フジテレビ
- クイズ＄ミリオネア（クイズ＄ミリオネア）
- 菊池風磨が賞金を目指してクイズに挑戦。問題「次のうち、1、2、3…と数えていくと現れるのはどれ？」、正解は「地球」。
問題「昔話と登場する動物の組み合わせが間違っているのはどれ？」、正解は「かちかち山＝きつね」。
問題「女性を中心に人気のグルメ『マーラータン』はどれ？」、正解は「B」
問題「次のうち、都道府県名に使われていない漢字はどれ？」、正解は「花[…続きを読む] - 2025年12月17日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！ギモン解決班
- 開店と同時に若い女性たちが流れ込み中にも行列。お目当ては麻辣湯。行列ができていたのはJR新大久保駅近く。いま韓国グルメの街に麻辣湯を扱う店が急増。新大久保駅から徒歩5分の範囲に12店舗がある。李暁七マーラータン 新大久保店は休日700人以上来店する。料金は1g4円。この店では麺とスープがそれぞれ5種類ある。来店客の8割が女性。100種類以上の具材から一番選ば[…続きを読む]
- 2025年11月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 日経トレンディの、「今年のヒット商品」と「来年のヒット商品予測」。きのう「2025年ヒット商品ベスト30＆2026年ヒット予測ベスト100」が発表された。売れ行きや影響力を考慮して、今年のヒット商品が選ばれた。6位はマーラータン。5位にはせいろブーム。2位は映画「国宝」。1位は大阪・関西万博 with ミャクミャク。来年は、エコノミーグルメが増えるとのこと。[…続きを読む]
- 2025年10月28日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン半！シャイン調査班
- 「マーラータン」の20代の認知度は90％以上だが、60代の以上の認知度は30％。番組が100人に調査を行ったところ、約5割の人が知っていた。
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