マーレ旭丸「漁師のいかめし」は北海道・せたな町で作られていて、普段は通信販売で購入できる。店主の西田さんはこの道50年以上のイカ漁師。妻の恵理子さんがいかめしを作っている。いかの不漁が続く中、息子の将大さんが地元に戻り漁を手伝っている。いかめし用の大きないかを求め頭を悩ませている。将大さんの妻・梨紗さんもいかめし作りを継いでいる。物産展での1日の目標は400食。
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「マーレ旭丸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！春の北海道展を食べ尽くすンデス
- 東武百貨店池袋店で、5月6日まで行われている「ぐるめぐり大北海道展」。バイヤーおすすめのご飯のお供を紹介。1つ目は、いかめしが人気のマーレ旭丸。北海道産のイカゲソと軟骨を甘辛くだしの効いたいかめしのタレで煮込み、素揚げしたじゃがいもを添えた「じゃがげそ盛り」。2つ目は、あすなろ43箱BAYから、桜マス、がごめ昆布と北海道産のいくらを醤油漬けにした「桜マスの海[…続きを読む]
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