マ・マー「マ･マー TAPPRINO ボロネーゼ」は濃厚なコクを出すため脂身の多い豚肉の比率を多めに配合。さらに赤ワインの代わりに2種類の醤油を使うことで濃厚な味わいに仕上げている。超一流イタリアンシェフのジャッジは満場一致でパーフェクト合格。