第10位:テーブルマーク/ごっつ旨い 大粒たこ焼。冷凍たこ焼で売上No.1を誇る自慢の一品。同居者だからこそうなる!評価ポイント1:レンチンでも残る外カリ中トロ食感。使うのは屋台などでも使われる丸く窪んだ鉄板。そこに山芋入り生地を流し込み、タコなどの具材を投入。鉄板を何度も反転させ焼いていくが、生地を高温短期間で焼くことで中まで火が入りすぎず、外カリ中トロ食感のたこ焼になるという。2.満足感のあるタコ。同業者の評価ポイント:タコが柔らかい&噛むとだしの風味、加熱しても身縮みせず存在感のあるタコ、中まで熱が通り熱々のタコが食べられる。
住所: 香川県観音寺市坂本町5-18-37
URL: http://www.tablemark.co.jp/
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