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「ミシュランガイド台湾」 のテレビ露出情報

高級食材煮込みもここでは楽しむことが出来る。フカヒレや豚のスペアリブなどが入り、スープは8時間煮込んで作り、胡椒だけでシンプルに仕上げている。食感の楽しいフカヒレや、豚の胃という珍しいものも入っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月17日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
上田と女が吠える夜新春3時間SP
阜杭豆漿を訪れた。ミシュランガイド台湾(2018~2022)でビブグルマンに5年連続で選ばれた名店。鹹豆漿は台湾の定番朝ごはんという。
高建桶店を訪れた。漁師バッグは漁師さんが使う網の素材に似ているという。

2024年1月8日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
グランドメイフルホテル台北にやってきた。スーパー5つ星ホテルだという。ここにある米香。料理長の陳さんが登場。台湾の家庭料理 すり身スープを進化させて料理だとのこと。

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