他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月1日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）

最初にやってきたのは、松屋銀座。地下2階には、GINZA FROZEN GOURMETがある。コロナ禍の影響で冷凍食品需要が年々増加していて、2年前にオープンした。ここは、銀座の老舗やミシュランガイド掲載の人気メニューを扱った冷凍食品コーナー。ロールキャベツトマトソースは銀座日東コーナーの看板メニューで、厨房で調理されたものを冷凍室で急速冷凍しお店の味が完全[…続きを読む]

---

2024年11月30日放送　12:15 - 13:15　テレビ東京

一流料理人さんの並んでも！遠くても！食べたい激うまメシ 明日よる6時30分一流料理人さんの休日食べる激うまメシ！

平井啓介さんの休日メシに密着。2日目は藤沢駅で待ち合わせ。向かうのは家族とご褒美の時に食べに行く食べログ4.2のうなぎ屋さんと紹介。移動中ハンバーグのコツについて聞くとタネをグラム分けして寝かして、3時間締めてから焼く時に形を作って焼くと割れにくいハンバーグが出来ると説明した。やってきたのは「うなぎ亭 友栄」で1日に販売するうなぎの量は決まっているため予約は[…続きを読む]

---

2024年11月28日放送　23:40 - 0:25　フジテレビ

FNN Live News α（ニュース）

東京・渋谷区にあるミシュラン一つ星のフレンチレストラン「sincere」で約2万5000円のフルコースを楽しむ来店客が代金として渡したのはスマートフォン。整備した中古スマホなどの売買を行う「Back Market」と伊藤忠商事が展開する「Belong」が連携したスマホ買取レストラン。スマホを持ち込むとその場で買い取り額を査定、額に関係なく高級フレンチのフルコ[…続きを読む]

---

2024年11月27日放送　19:54 - 21:54　テレビ東京

何を隠そう…ソレが！美食のプロが巷の噂を一刀両断！お米の美味しい食べ方 今夜決着SP

お米を炊く前に、水に浸けるか、浸けないか。街で100人に聞くと、浸けるという人が57人でやや優勢だった。プロフェッショナル3人は全員、水に浸けないと答えた。最近の炊飯器には、「水に浸さなくてもすぐに炊ける」と記載されていて、炊飯時間に浸水時間が含まれている。土鍋で炊く場合は、冷水に約30分浸けるとふっくらおいしく炊きあがるという。

---

2024年11月24日放送　16:30 - 17:25　フジテレビ

セノビタビ。板垣李光人 in フランス

フレンチの名店「アクサン・ターブル・ブルス」にやってきた。静岡県出資のオーナーパティシエ杉山さんが2016年にオープンした。食感、組み合わせに驚きをのコンセプトがパリっ子の心をつかみ、2019年にはミシュランガイドに掲載された。ジビエの鴨などを味わった。お皿は自分たちで作っているという。

---