フランスのポツンと一軒家を訪れ、店主のクリストフさん一家に話を聞いた。妻のポリーヌさん、長女のクレモンティーヌさん、次女のカプシーヌさんの4人家族。クレモンティーヌさんは見習いとしてクリストフさんと一緒に働いており、カプシーヌさんは普段は寮生活をしている。15歳で調理師学校に入学したクリストフさんは、卒業後フランス西部の島にあるレストランに就職した。職場でポリーヌさんと出会い交際、夫婦で世界各地のレストランで勤務し、16年前にクレモンティーヌさんが生まれたのを機にフランスに帰国。小さな町に店舗を借りてレストランを開き、5年後にミシュラン1つ星を獲得した。9年前にレストランを閉店し、登山客用の古い山小屋を購入。4か月かけて改装工事をして、レストラン「カンテサンス」を開店した。山小屋の入口だった場所に食事ホールを増築した。1階がレストラン、2階3階が客室となっており、オーベルジュと呼ばれる宿泊施設を備えたレストランだった。クリストフさん一家がクラス住居は地下にあった。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月5日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
- 大改造！！劇的ビフォーアフター×ポツンと一軒家 合体SP（ポツンと一軒家）
- フランスのポツンと一軒家を訪れ、店主のクリストフさん一家に話を聞いた。地下にはワインセラーや食品庫あり、奥が居住スペースになっていた。2階3階を客室にするためレストランを増設する際に地面を掘って部屋を設けた。結婚の手続きをしたのは40歳の時だという。夫婦の寝室には子どもたちが描いた絵が飾ってあった。住居の優先度は一番低かったといい、小さな造りになっていた。親[…続きを読む]
- 2025年10月5日放送 18:30 - 19:00 TBS
- ベスコングルメ（ベスコングルメ）
- ベストコンディションに整えた川島たちが「魚菜酒房 樽見」で料理を堪能する。ビールで乾杯した後、本日のベスコングルメ、「アジフライ」「牛すじ大根煮」を味わった。
- 2025年10月5日放送 2:30 - 3:00 テレビ朝日
- テラサってる？BUSSING THAILAND
- やってきたのはタイ南部のプーケット。地元のミシュラン店で食事、プーケット風豚角煮の「ムーホーン」など堪能。
食事のあとはホテルへ。ここでメンバーらに課せられたミッションは、ホテル近くのビーチにあるという封筒を見つけること。
ホテル近くのビーチで封筒を発見。書いてあった指令は、旅を通じて人とふれあいポイントを集めること。日々のミッションはその都度伝えられる[…続きを読む] - 2025年10月4日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 旅さらばinマカオ旅さらばinマカオ
- マカオ旅2日目。カレーラーメンが人気の「牛記咖喱美食」を訪れた。ミシュランガイドのビブグルマンに13回掲載されている名店。マカオではスパイス料理が人気。看板メニューの「牛バラカレー麺」を食した東ブクロは「来るよ、結構辛さ。美味しい。肉がめっちゃうまい」などとコメント。人
- 2025年10月2日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビやってユカ
- 千葉・埼玉を回る人気バスツアーの目玉は寿司職人が握るお寿司食べ放題で江戸前一筋50年、東京・港区で大将をしていた職人が昼食会場まで出張、当日魚河岸で仕入れた天然もの冷凍せず水揚げされた塩釜の本マグロなどが食べられる。デザート・アルコール類も食べ・飲み放題となっている。その後新米すくい取り体験や千葉に移動し幻の栗利平栗の収穫体験などを満喫した。周り観光地は時期[…続きを読む]
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