ミシュラン選ばれたホテルは高知県にもあった。高知空港から来るまで3時間の場所にあったのは足摺岬にあるホテル。ザマナ ヴィレッジは1970年代に建設されたホテルを2019年にARTHが買い取ったが、当時は厳しい経営状態だった。高野は大幅なリニューアルで勝負に出たが、廃墟同然だったプールを、太平洋を見渡すテラスレストランに改装し遠方の客を引き寄せた。岩肌と原生林の自然にこの場所に決めたという。そして黒字化するために昭和の風情だった小さな和室の改装にも着手。壁をぶち抜いて高級リゾートホテルに。黒字化を達成させミシュランにも選出。近隣の空き家を買い取って宿泊棟に改装。足摺岬の活性化を行っている。またウェザーの別棟も建築予定。
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「ミシュランガイド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月16日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿（オープニング）
- 静岡県の伊豆半島修善寺から山を超えて西へ40分。西伊豆にある土肥という集落がある。周辺には温泉などがあるが熱海などがある伊豆半島の反対側と比べ、寂しい風情。しかしそこに建つ民家では午後3時になると次々に人々が民家の中へ。築120年の旧家はいぜんは荒れ放題で放置されていたが、5年前に改装されロクワット西伊豆という宿泊できるレストランに。一番の魅力は宿泊棟で、敷[…続きを読む]
- 2026年7月12日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！グリル厄介！五輪金メダリストSP
- 城島茂らは、隅田川にある屋形船を訪れた。料理をしてくれるのは日本橋ゆかりの料理長・野永喜三夫。野永喜三夫はさっそくカエルを捌いていった。加熱して味見、食感はぷりぷりでフグ。臭いや臭みは一切ないという。
- 2026年7月11日放送 16:30 - 17:30 TBS
- 6SixTONES（6SixTONES）
- チャレンジ2店舗目は本格タイ料理の「SAAWAAN BISTRO」。人気メニュー「SAAWAAN BISTRO ラープバーガー」は肉・野菜をナンプラーなどで味付けしたランチ限定のハンバーガー。
- 2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
- 1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
- エスサワダ総料理長、澤田州平が作るのはお家で楽しめるエスサワダ疑似フルコース。豚ひき肉にトマトと大葉を加えて焼売を作る。卵のパックに軽く包んだ焼売を入れて、卵のパックを振り形を作る。蒸し器は使わずキャベツの水分で蒸す。蒸したキャベツに塩・豆板醤・お酢を加え添え物のピクルス風に。
蒸し鶏の作り方を紹介。鶏肉の筋繊維と平行に包丁を入れ、筋繊維に対して垂直に包丁[…続きを読む] - 2026年7月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ラヴィット！曜日対抗！ふたご虫食いクイズ
- 虫食い部分に同じ文字を入れて言葉を完成させる。90秒間で最も多く正解できた曜日の優勝。ご褒美は赤坂おぎ乃 和甘「あずきマスカルポーネ 生どらやき」。金曜日は10問正解で優勝。
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