東京はミシュランの掲載件数が世界1位。調査したのはマシンガンズ。マシンガンズは「鮨 桐紋」を訪れた。完全予約制でカウンター8席のみ。メニューは2種類のおまかせコースのみ。通常コースは3万3000円。日本一高額なコースは「極OMAKASEコース」で全20種。1缶4～5万円のキャビアや1kg、4万円の大トロ、1箱20万円以上のウニなどを使用している。マシンガンズは大トロの握り、カラスミとホタテの磯辺巻き、白トリュフの茶碗蒸しなどを味わった。「極OMAKASEコース」の値段は1人35万円。世界で最も高額な鮨としてギネス世界記録を認定。5位、銀座 嘉禅 20万円。4位、Furuta 22万円。3位はスペインにあるSublimotion 26万5650円。鮨 桐紋は2位だった。世界1位を調べるために小野島徹と餅田コシヒカリがデンマーク・コペンハーゲンにやってきた。お店は「ALCHEMIST」。オーナーシェフのラスムス・ムンクさんは世界一のシェフに輝いたトップシェフ。小野島徹らは「パーフェクトオムレツ「チーズと生ハムのフライ」などを味わった。このレストランでは5つの部屋を移動しながら各部屋の空間と食事を楽しんでもらえるようにしている。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月27日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- あさこ・梨乃・村重の5万円旅IN北海道あさこ・梨乃・杏奈の5万円旅 in 北海道 函館～松前
- いとうあさこたちは「はこだてビール」を訪れ、「冷珍イカ3種 盛り合わせ」などを堪能した。会計は7920円。
いとうあさこたちは「金森赤レンガ倉庫」を訪れ、船などを見学。また、「函館山」ではミシュランガイドブックに三つ星で掲載された極上の眺望を楽しめる。
「ペリー広場」では函館港の美しい景色が一望できる。「旧函館区公会堂」は1910年築の日本を代表する明治[…続きを読む] - 2025年9月27日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ海外の旅
- カナダの旅はエア・カナダで。機内ではカナダの有名シェフ監修の料理などが味わえるとのこと。
- 2025年9月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- あす羽田空港にフードコート「Sora Chika」がオープン。京急の羽田空港第1・第2ターミナル駅から直結。和食・洋食・中華・スイーツなど全11店舗。机と机の間隔が広いので、スーツケースやベビーカーを持っていてもゆったりと過ごすことができる。「東京とんかつ 廚 くろぎじゅんちゃん」を紹介。東京割烹「くろぎ」店主・黒木純さんがプロデュースした店。使用しているの[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 目指せ30秒ぴったんこチャレンジ。目隠しをした状態で30秒ぴったりを目指すゲーム。神田愛花と田中雅美のどちらの体内時計が優れているか勝負する。勝者にはラルケストの極上 生トリュフショコラ 1箱6個入りをプレゼント。ぴったんこチャレンジスタート。神田愛花が天気予報を披露した。結果は23秒60。続いて、田中雅美。ぴったんこチャレンジスタート。田中雅美が平泳ぎのス[…続きを読む]
- 2025年8月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！アインシュタインの夏休みin台湾
- アインシュタインの夏休みin台湾、ミシュランビブグルマンに掲載された小籠包の店「杭州小籠湯包」
を訪れた。超人気店で小籠包以外のオススメで黒酢・コラーゲンなどたっぷりの「酸辣湯」をいただく。多くが餃子などを頼む時に多くがスープを頼むのが台湾式ということ。「小籠包」は台湾のものは皮が薄く肉汁スープが多いのが特徴、生姜を小籠包の上に乗せ一気に食べるということ。人[…続きを読む]
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